這道菜是林冉睡覺前就有想法的了,所以早早在空間的廚房裡,溫著用老母雞、火腿、排骨、乾貝等食材熬出來的清水高湯,小火咕嘟了一個下午,這會兒正好拿出來做底。
把雞胸肉和豬瘦肉剁沫,加清水調成糊糊。林冉又洗了下手上的油脂,把一早準備好的高湯過濾倒入廚房的小鍋里,燒開,放入剛剛調好的肉沫糊,轉成小伙開始攪拌。
肉沫慢慢散開浮起,沒有油煙機,廚房的窗戶開著散味兒,林冉隱約聽到有鄰居在廚房說話,「這是誰家做啥好吃的呢,這麼香?我怎麼還聞見肉味兒了?」
林冉因為剛起床有些迷糊的神志也回爐,開始用小漏勺撈肉沫,清湯慢慢變得明澈似水。
焯到七分熟的白菜心放進大瓷碗裡,隨手用牙籤一通亂扎,林冉趁白菜一個不注意,將鍋里的湯水自上而下淋熟白菜。
專業那個一道有些家常的開水白菜就做好了。
因為喜歡喝湯,林冉放的料足湯多,眼看離劉秀平時回家的點還有一個小時,林冉先盛了個小碗喝了一口。
真香!
劉秀回到家的時候,看見的就是女兒端坐在小桌子旁,眼巴巴的等著自己的場景。
「冉冉你回來了?」昨天高廠長打電話回來的時候,詢問過林冉是否讓老李告訴她媽媽一聲,林冉搖頭說不用,她想給媽媽一個驚喜。
現在看來,這個驚喜還是很驚喜的嘛。
「這不是想著我媽想我了,就趕緊回來啦,中午下車的,下午睡了一覺,換過來啦。媽,你快來看,我給你把晚飯做好啦。」林冉邀功似的把扣在盤子和湯碗上的盤子揭開,露出底下兩菜一湯的菜餚。
剛一坐下,林冉就把蓋子掀開,劉秀的鼻子仿佛才通了氣一般,一股鮮香味直接竄進鼻孔里,連帶著劉秀的肚子都『咕咕』叫了一聲。
這一頓飯吃完,劉秀堅決沒讓林冉洗刷碗筷,趕林冉去休息,就算林冉不停說自己下午睡夠了,劉秀也沒讓步。
這一晚,也許是女兒回來,所以劉秀難得沒有飯後再進車間加班,但因為家裡既沒電視也沒收音機,所以母女倆早早就睡下了。
等到第二天一早,林冉從屋子裡出來的時候,劉秀的房間已經開著門,人去了車間上班去了。
回廠第二天,林冉也收拾收拾自己,去了辦公室開始辦公。
今天的辦公室格外清閒,林冉把出發前答應幫忙捎帶的東西一個一個給同事清點,又每人給了一塊糖,辦公室的氣氛也融洽起來。
最近是月中,組織部一個月之中最不忙的時候,林冉忙完常規工作,下樓打算去看看姚珍珍。
人事科辦公室里,只有高雯一個人抱著一本書看的正入迷,看到林冉進來,知道她不是找自己的,小聲說「你要找珍珍麼?她剛剛說要回家一趟,你要是有急事,可以去她家看看。」