這鐘發糕的做法,還是她小時候跟在姥姥身邊時見過的呢,也不知道能不能成型。
都已經架在鍋上了,林冉索性不管它了,轉頭研究晚飯該給劉秀吃些什麼菜?
太豐盛了不好,太素淡了還不如吃食堂,這可真讓人為難。
炒了兩個素菜,林冉把飯盒裝滿了一半,避開土豆白菜,素菜選的都是時下誰家都會鍾一些的小菜。
剩下的一半地方,林冉打算裝個小飯盒的湯進去。
而至於煮什麼湯,林冉也是費了心思的,既不能讓別人瞧出端倪,又能給劉秀補補身體。
同時能做到這兩點的,林冉只能想到一道湯品——開水白菜。
可這道湯十分需要時間和心思,空間只能保鮮,無法靜止時間,所以她今晚肯定是做不了了的,林冉無奈只能退而求其次的選擇了紫菜蛋花湯。
將雞蛋打散在碗裡備用,林冉起鍋燒水,中途洗了點紫菜,先放些紫菜進鍋,再倒入一些澱粉水,最後倒入蛋液緩慢攪動,慢慢的蛋液變成片狀絲狀,整個湯賣相變得特別好看,加了一些鹽,林冉關了火。
林冉的廚藝完全是自己摸索著琢磨出來的,湯里放澱粉水還是林冉無意間跟一個飯店大師傅學到的,大師傅說這樣才不會讓蛋液進鍋,就變成了一坨坨的小疙瘩。
至於油和蔥花,則是林冉平時的一些小習慣。
裝好飯盒,確保套盒最裡面的湯不會灑出來,林冉把一旁已經放溫的發糕切成幾塊,拿牛皮紙包好,放在飯盒上面。
在最外層系上一塊布以防燙到,林冉拎起晚飯,就要給劉秀送去。
第84章
鋼鐵廠在建廠之初,是只有一棟宿舍樓和三個車間的,後來慢慢發展,又建了三個車間和一棟宿舍樓。
一二三車間和宿舍樓自成一排,四五六車間和家屬樓自成一排,兩兩平行。
林冉原來在宿舍住的時候,去找劉秀只需要經過三車間,就能到達劉秀所在的二車間,而現在,林冉需要繞過六車間才能到達目的地。
夏天雖然快要過去,但傍晚時分,秋老虎的餘溫還是讓人感到一絲燥熱。
花費近一刻鐘,林冉好不容易找到劉秀,「媽,歇會兒吧,過來先吃個飯再弄。」