穆奚將木頭點燃扔進去,看準時機把洞口封死,等待碳化的時候可以在旁邊準備晚上要吃的烤鴨。
秋天的時候趙葉青說要吃,當時第一個製作的烤鴨就失敗了,這東西的難度有些高,很容易受熱不均勻,導致有的地方熟了有的地方還是白的。
趙葉青說自己好養,什麼都吃幾乎不挑食,可往往是這樣的人才是最愛吃的,越愛吃的人吃過的好東西就越多。
當時第一個烤鴨成功出爐之後,趙葉青並不算很滿意,
「好吃,但我更喜歡那種鴨皮晶瑩酥脆的烤鴨,蘸白糖才是一絕。」
話是這麼說,可這個她『不太滿意』的烤鴨,還是被她吃掉了大半隻,吃得滿嘴流油的打飽嗝。
趙葉青發現自己現在好像不太能吃胖了,多年的運動加上體重的穩定,到了現在即使不運動了,就算吃的油大,只要不是胡吃海塞就不會長肉。
最多就是緊緻的肌肉變得鬆軟一些。
趙葉青簡直不要太滿意,這是她當初夢寐以求的事情。
於是研究各種好吃的,變成了冬天的趙葉青最愛做的事情。
穆奚今晚還打算嘗試烤鴨,趙葉青和他說了自己曾經在網上看到過的菜譜教程,
「鴨皮得吹起來,刷了皮水之後風乾了才放進去烤......」
她當初喜歡上這種烤鴨的時候,去店裡吃了好幾次,可打工人的錢包實在是遭不住,就去往上找了教程想說自己能不能復刻一下。
可這準備工作繁瑣不說,最後的烤制還得用上專門的烤鴨吊爐。
倒不是說吊爐很貴她捨不得,主要是那玩意兒太大了,租的房子空間小,買回來就算每個月都烤,也很占地方。
現在倒是完全沒有了顧慮,她想做多大的烤爐都行,整個草甸都是她的。
交代完穆奚,趙葉青就回到廚房,做今天的午餐。
立冬之後,氣溫就保持在了十度左右,這天氣挺涼快的,她裡面穿了一件打底衫加上毛衣,外頭是一件厚外套,進到室內就穿不住了,做飯更是熱,得把外套脫了才行。
扎頭髮挽袖子,趙葉青拉開冰箱門,看看中午能做些什麼吃。
天氣冷了就想吃點帶熱湯的,最近天天白天不是湯麵就是煮米粉,或者是煮餛飩餃子一類的。
趙葉青今天想吃點不一樣的,做一個很久沒有吃的拌麵,想喝熱乎的就單獨做一個配湯。
之前就做好的麵條,拿出來直接放進水裡煮熟撈出,鍋熱了之後,在裡面放上兩大把切成小方塊的豬肥肉,煎到出油之後,再在面上放上蒜末蔥花芝麻,熱油一潑,淋上醬油。
攪拌的過程中,香味就已經順著窗戶飄到穆奚的鼻子裡了。
他手上的動作加快,拿了根竹管就插了鴨脖子上。
第478章 生病
竹管是用來將鴨皮吹起來的,把已經掏空的粗奶茶吸管大小的竹管子插在鴨脖子的鴨皮里,手掌虎口捏住了孔洞位置,用嘴用力一吹——