還是來晚了一步，好些筍子就這麼短短兩天的時間，長得比人還高了，可剩下的也不少，而且每天都能看見新長出來的。
春季是一年最熱鬧的季節了，要比果實成熟的秋季還要令人愉悅。
趙葉青剛吃上第一頓春筍，就已經把目標放在了林子裡的野菜上。
「要我說，最近就該去找找鴨腳菜，這季節的鴨腳菜最好吃了，能吃到清明後呢。」
穆奚往她碗裡夾了一筷子春筍炒臘肉，「行，只不過你一個人去林子找我不放心，等咱們把育秧床給弄好再一起去。」
這兩天把雜草除完了，撒了石灰和糞肥，今天去看那稻穀種子已經發了一厘米長的小白芽，等明後天將育秧床碼起來，下了種就算弄完了。
趙葉青也知道得先處理家裡的一畝三分地，畢竟這穀雨馬上就要到，好不容易有幾天晴天，不弄完過兩天又下雨了。
穆奚突然又想到，「你在木圍欄裡面的草地上看看，說不定能找到些別的野菜。」
下午把地里翻出來的雜草給扔掉之後，還是能有時間在附近轉悠轉悠的，這個季節即使不是鴨腳菜也能找到別的野菜。
比如鮮嫩的蒲公英、馬齒筧、菊花腦、薺菜還有做清明糍粑的鼠麴草。
靠近林子邊上還有長得茂盛的蕨類植物，趙葉青弓著腰一下子就找到可以食用的品種，折斷剛長出來的嫩芽晚上能炒臘肉或是新鮮的五花。
這林子邊上長的幾乎都是山蕨菜，一根只有筷子頭粗細，趙葉青摘蕨菜的手速很快，一不小心就會摘到那不能吃的白蕨菜，白蕨菜比較粗，一根將近小指粗細，得挑出來，要是不小心吃到了就會頭暈腹瀉。
可惜還是沒有找到想吃的鴨腳菜。
想吃的某種東西倒不是說真的好吃到沒有別的東西可以替代，而是一旦起了那個念頭，不吃到總是會不滿足。
穆奚在收拾完稻田裡的雜草後都有些累得不想動，反觀趙葉青還能興致勃勃的采一堆野菜回來，可以看出是真的很愛了。
他已經可以預見接下來的一段時間內，家裡的食物將都圍繞著各種野菜展開。
趙葉青確實是這麼想的，過年後不吃素誰能受得了，過年從殺豬到前幾天為止，天天都是肉菜，桌上但凡先出現一盤子綠色的，絕對是消耗得最快的一道菜。
這個『習俗』好似從小到大每家每戶都一樣，過完年有好幾天是不想再看到肉菜的。
野菜能做的菜很多，鼠尾草做成糍粑，菊花腦煮成去油膩的菜湯，涼拌的馬齒筧還有剁碎了裹上面糊下油鍋里炸到金黃酥脆的野菜餅子。
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