這個吃法是趙葉青有一次去到川省的石縣出差，品嘗到了當地的燒烤，其中的特色之一便是這放到發霉的豆腐切成薄片之後直接烤制，或是放在鍋中煎到兩面金黃。
第一次吃的時候差點人都過去了，這種臭是湘省的臭豆腐，桂省的螺螄粉都比不了的。
這種臭是直衝天靈蓋的，那一瞬間都會讓人頭暈目眩，可前面有多臭，後面就有多香，蘸上了辣椒麵和鹽後，一塊接一塊的根本停不下來。
豆子真是個好東西，又能榨油又能磨麵又能做調料，能變成飲料還能變成菜品，做成豆皮能鮮用能曬乾能油炸，做成豆腐直接吃好吃，放臭了吃也好吃。
一盤子霉豆腐吃完，原本一臉嫌棄的穆奚現在還有些意猶未盡，可家裡的豆子已經用完了，還想吃得等到糧食地里的大豆收成回來。
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五月二十日
好不容易等到家裡的醬油到了開壇的日期，兩人一人抱了一罈子醬油回到廚房，用勺子舀起一勺醬油後，紅黑色的液體在勺子裡慢慢流動，傾倒回罈子里去時還有少量液體掛在勺壁上。
久違的醬油香氣縈繞在廚房裡，穆奚把家裡最大的鍋拿出來架在了磚牆內的紅磚柴火灶上，釀好的醬油還得上鍋熬煮沸騰後才能裝罐保存。
盛裝的容器也得消毒，穆奚在外面熬煮醬油，趙葉青在廚房裡把裝醬油的罐子用開水消毒後擦乾淨，等到沸騰的醬油重新晾涼再倒入罐子保存。
這一次做的醬油足足兩大罐，只要保存好了足夠兩人吃兩三年的。
今年的氣候比去年更加穩定，林子裡的鳥類也多了起來，除了蟲子，幼苗也是它們的食物，種在地里的作物好不容易度過了幼苗期和花芽分化階段，開始了開花結莢期。
作物到了這個階段開始，草甸終於開始下雨了，幾乎每天都會有幾場小雨，不到十幾分鐘就會停，然後沒過多久又開始下。
大豆的花蕾這兩天已經開始膨大，陸續的盛開。
小小的一個的紫色花朵從早上六點左右就開始開花，到了八點直至中午時分花朵開得最熱鬧，等到晚上花朵就垂下了頭。
但也不會凋謝，花朵下面慢慢就會結出豆莢。
即使下雨，蜜蜂也來得勤快，早開的花苞剛剛綻放，就有了圓滾滾的小蜜蜂來給花朵授粉。
趙葉青趕鳥趕得身心俱疲，現在總算不用再過多的操心家裡的事情，醬油釀好，作物生長狀況也趨於平穩，家裡的小罐汽油用空了兩瓶，兩人等到牛羊都被狗子們帶到草甸上後，鎖上院門去把汽油接回來。
那麼大的油罐車露天擺著，趙葉青總擔心會不會出問題，所以一有空油罐就想著去把汽油接回來。
「要是能收集些罐子多裝點汽油在家裡存著就好了，不放在眼皮子底下我還是有些不放心。」
萬一哪天起了山火之類的意外，加油站爆了就什麼都沒了。
穆奚在前頭騎著小電驢，頭也不回道：「之前天氣那麼熱都沒有起山火，現在這雨林氣候就更不會了，一天天的哪來這麼多的焦慮。」