他也給自己的幾個工廠加了一條廠規，誰去賭錢，就不要在廠子裡幹了，發現一次就直接開除。
他還專門派人去賭坊門口看著，只要看到工廠的人進去了，就立刻上報給他，把人開除。
他還把縣城裡的賭坊給改成了棋牌室模式，縣城裡還有一家青樓，也被他整改，只准賣茶水點心、表演歌舞才藝，晚上到點關門。
他派人每天都去查，不符合規定就關門整改，關三個月，再開門不符合規定，就再關門。
他這個操作硬是把賭坊和青樓給改造好了，本地人的日常生活也變得非常健康。
顧青南讓他們沒事的時候就踢踢蹴鞠，還給幾個廠子都組建了球隊，就連白今時的磨坊也不例外。
磨坊除了摸豆漿做豆腐之外，還擴招了員工摸面，人數也逐漸增多，組建了一支女子蹴鞠賽。
顧青南說等到這陣子忙完了，就進行一次比賽，比賽第一名的球隊有豐厚的獎勵。大家休息時間都卯足勁練球，獎勵什麼的都是其次，就是想在顧青南面前露臉，得到顧青南的表揚。
……
白今時一晚上做了幾十盤麻婆豆腐，他都是一大鍋一大鍋的做，一鍋差不多能有個十盤，他做了七八鍋，做完之後累的他腰酸背痛。
顧青南把那幾個新來的女孩子叫過來人，讓她們給白今時打下手，「你們快點學，學會了之後以後廚房就交給你們了。」
顧青南說著又看想身後的阿紅，「還有你。」
阿紅正在切菜，被點到名趕緊站直身體，一副等著聽顧青南訓話的樣子。
「你別緊張，以後你就接替他的位置，做小飯館的掌勺，順便再管管這些小的，不要說你不行，不行也得行，不能把我夫郎累到。」顧青南說著給白今時解圍裙，「要不然每天限量吧，一天只賣十盤。」
「十盤？那可不行，那麼多人等著吃，我不多做點，總覺得虧了。」白今時以前在養父母家的時候，沒日沒夜的做豆腐，累的滿身怨氣，可現在的累卻是滿足的累，心裡沒有一點怨氣，反而還有成就感。
「他們想吃就叫他們等著，不能因為賺那麼一點錢，就把我夫郎累到。」顧青南心疼死了，「回去我給你看看水泥廠的帳本，讓你看看咱們現在多麼的富有。」
「那不一樣……」白今時笑著說，「都不用看帳本，每天看到城裡一車車的往外面運送水泥就知道了。」